Домашнее виноделие, вискокурение, пивоварение. Кто не в теме - просто читаем.

[RX3X]

Упс

Ну.. С Днем Варенья!!

[UA4UBD]

Спасибо!!!

[UA4FIF]

родился…

Доброго здоровья и долгих лет.
ОФФ

- - - Добавлено - - -

слопал их

Умеешь ты, Илья, аппетит поднять.

[UA4UBD]

родился…

Доброго здоровья и долгих лет.
ОФФ

- - - Добавлено - - -


Спасибо!

[UA6CT]

При переливе в котелок, как всегда, хватанул чуть дрожжевого осадка, поэтому в котелке слегка мутное, но это не критично

Я специально палкой взбаламучиваю, чтобы с осадком перелить. Там половина вкусоароматики в этом осадке.

Урожай не взвешивал, но, если грубо прикинуть, то в одного без посторонней помощи 600-700 кг переработал. На соковыжималке Салют.

Гвозди бы делать из этих людей.)))
-
Сидра я слил с осадка в отдельные емкости сто литров на вторичку, для использования в качестве сидра. И кеги есть, и баллон, но карбонизировать буду традиционным способом, добавлю 4-5 г/л декстрозы и по бутылкам. Мне естественная карбонизация больше нравится. Будет шипучка к НГ.

Упс, а я уже 3 минуты как родился…

С днём рождения, коллега. Здоровья желаю. И денег.))

[RT8L]

Это мы ещё про коеффициент ректификации и про кривую равновесия фаз спиртосодержащих жидкостей не говорили))

Так что мешает? Очень интересно будет и про коэффициент тоже....

- - - Добавлено - - -

Если без укрепления, то СС получается в районе 25-28%

Если "гнать до упора" , то можно добиться еще меньшего процента, ведь так ?

А вообще читать интересно....но почти ничего не понятно...

[UA6CT]

Чуть-чуть поднаброшу))
Это результат нашего с UA7D вчерашнего трудового подвига. 100л сидра и столько же - двух видов водки. Подготовка к новогодним праздникам стартовала)
Расскажу вам анекдот в качестве небольшого пояснения.
Сын подходит к маме:
- Мам, а купишь мне самолётик?
- Куплю, сыночек. И самолётик тебе куплю, и парашютик, и друзей-алкоголиков... Всё, как у папы!

[RX3X]

Подготовка к новогодним праздникам стартовала)

А этикетки?

[UA6CT]

А этикетки?

Лень)
Так-то они есть, выглядят примерно вот так, но... лень)

[RX3X]

Азоффка хайлэнд?
Надо тоже чего нибудь придумать.
Так то на работе на термопринтере для этикеток на ящики с рыбой напечатал небольшой запас, но это все не то.
А "тем" заниматься - нет ни времени, ни навыков.

[UA6CT]

Азоффка хайлэнд?

Угу. ))
Ну тут и дизайнеры штатные, и оборудование есть, и материалы.
Желания нет) Но надо себя заставить, наверное.

[RW4LN]

Это же надо в каких масштабах гонят самогон и делают вино. Видимо на продажу, самим столько не выпить и за 50 лет. Ну с друзьями можно и за 20лет. У меня есть книга "Производство плодово-ягодный вин и соков" автор Ю.Г. Срипников. 1983г. Подарил бы Илье, но далеко живёт.

[RV3MI]

Путь самурая В общем начитаешься ваших форумов...

ту би континюед, как говорят наши "западные партнеры"

[R3DE]

ту би

сколько сахаристость сусла получилась?

[RX3X]

Видимо на продажу, самим столько не выпить и за 50 лет.

Нет. Не на продажу.

- - - Добавлено - - -

Азоффка хайлэнд?
Надо тоже чего нибудь придумать.

"bubbleland", прямой перевод Страна Пузырей.. А что.. даже романтично..

- - - Добавлено - - -

сколько сахаристость сусла получилась?

Судя по виду - не больше 14, максимум 15 наверное..