В логе никак. Но если очень надо, то можно воспользоваться AdifMaster.https://www.dxshell.com/
Создаете адиф файл с позывными, в которые необходимо добавить информацию в поле INFO. Загружаете в AdifMaster созданный файл. В AdifMaster создаете еще одну колонку рядом с колоyкой NOTES (в логе это поле называется Info). В нее вносите с помощюю инструменнта AdifMaster групповым способом необходимую инфрмацию. Затем объединяете эту колонку с колонкой NOTES и сохраняете отредактированный адиф. Как потом заменить информацию в логе, думаю, понятно.