Страница 26 из 40 ПерваяПервая ... 1619202122232425262728293031323336 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 376 по 390 из 594
Like Tree328Спасибо

Тема: Папа может!

  1. #376
    Администратор Аватар для RW3DY
    Регистрация
    10.02.2006
    Адрес
    Истра, Мос.обл.
    Возраст
    57
    Сообщений
    5,284
    Поблагодарили
    1955
    Поблагодарил
    5627
    Цитата Сообщение от HB9RB Посмотреть сообщение
    лягушек не ел
    Курица рядом не стояла.
    В стройотряде в Астраханской губернии. Местные угостили.
    Сначала съели. Потом спросили.
    Оказалось мясо лягушек и змей.
    Некоторые убежали в кусты.
    А по мне так очень вкусно.

    Цитата Сообщение от SDRVPN Посмотреть сообщение
    Потом голова страшно болеть будет.
    Это после коньяка.

  2. #377
    Радиолюбитель
    Регистрация
    01.03.2012
    Возраст
    54
    Сообщений
    98
    Поблагодарили
    303
    Поблагодарил
    346
    Цитата Сообщение от UT4UGN Посмотреть сообщение
    SDRVPN
    Открою Вам страшную тайну, гречневую кашу не нужно варить. Утром доводите до кипения и снимаете с "огня", укутываете в одеяло(делаете термостабилицацию, т.к. форум то технический) и к обеду получаете кашу при этом экономите как на теплоносителе так и сохраняя все "витамины" гречки.
    Если есть время то можно и вообще не варить... Подглядел на работе. Мужики с вечера заливают крупу холодной водой. А утром она готова. Только в СВЧ на минутку. И как говориться соль, масло добавить по вкусу

  3. #378
    Радиолюбитель Аватар для RU4A
    Регистрация
    24.12.2012
    Адрес
    Гурово
    Возраст
    54
    Сообщений
    2,143
    Поблагодарили
    703
    Поблагодарил
    546
    Цитата Сообщение от RW3DY Посмотреть сообщение
    Некоторые убежали в кусты.
    Пельмешки из @ на аналогичном жиру жареные приходилось. Нормально.

  4. #379
    Радиолюбитель Аватар для RU3TJ
    Регистрация
    24.03.2015
    Адрес
    Дзержинск
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,501
    Поблагодарили
    1439
    Поблагодарил
    2002
    Цитата Сообщение от HB9RB Посмотреть сообщение
    при этом их вымачивают и подают в горчичном соусе ...
    пробовал пару раз , не вдохновило ...
    p.s. лягушек не ел ... , но народ хвалит ... тут на вкус и цвет ...
    Не люблю я кошек! Ты просто не умеешь их готовить!(с)

  5. #380
    Заблокирован
    Регистрация
    24.12.2015
    Адрес
    Пушкинский р-он, Мос.. обл.
    Возраст
    52
    Сообщений
    899
    Поблагодарили
    167
    Поблагодарил
    284
    Я в шоке, владельцы BMW так сказочно питаются, здесь столько рецептов. Поел пока виртуально с экрана монитора.

    Ле гурме | BMW Club

  6. #381
    Радиолюбитель Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,379
    Поблагодарили
    344
    Поблагодарил
    104
    Цитата Сообщение от RW3DY Посмотреть сообщение
    Оказалось мясо лягушек и змей.
    Некоторые убежали в кусты.
    Видать лягушки не свежие попались

    Змей есть не приходилось, а вот лягушек, голубей, собак... кушал.
    Голуби так себе, лягушки что-то типа куриного мяса, только нежнее,
    ну а собаки, а я ел диких, в районе где Ангара впадает в Енисей - очень вкусное мясо.
    Отдаленно напоминает импортную баранину, только еще постнее.
    А в прошлом году в Шайтан-Тау попробовал жаркое из сурков и знаменитые
    Орские пирожки с ливером - чуть язык не проглотил

  7. #382
    Радиолюбитель Аватар для HB9RB
    Регистрация
    12.08.2005
    Адрес
    Basel
    Возраст
    52
    Сообщений
    1,594
    Поблагодарили
    601
    Поблагодарил
    244
    Цитата Сообщение от RA3AKF Посмотреть сообщение
    А в прошлом году
    Как-то с женой ужинали в швейцарском ресторане , хотя я любитель домашней кухни , шеф-повар , местный , но он несколько лет работал в Эмиратах у какого-то шейха ... вообщем гурман ...
    Жена заказала суп из FOX , я ещё переспросил это грибы-лисички ? НЕТ - ответил повар , это из ЛИСЫ (((
    в итоге она , моя жена , осталась довольна , а я довольствовался тем что переводу не подлежит ..
    Цены европейские если кто посчитает что зажрались там ... просто повар баламут

  8. #383
    Радиолюбитель Аватар для R9LR
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    Тюмень, Россия
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,247
    Поблагодарили
    457
    Поблагодарил
    1065
    Цитата Сообщение от RW1CW Посмотреть сообщение
    Желающих гурманов приглашаю в гости, самовывоз...
    Владимир, спасибо за приглашение- у вас ферма? И куда прибыть на отдых? На недельку приюите?
    Владимир 8Q7LR, S79LR 9M2/RA9LR KD8TFX RT9K/0 ex: RA9LR,UA9LAU, ex chief UK9LAE 1989-1998. Now chief RT9L,RK9LWA ALL expedition RFF and RP68LS-RP69LS/RP70P-RP72P/RR110RAEM/R22BIA /R120LY Мастер Спорта России. Работа меня не съела, я ещё жив!

  9. #384
    Радиолюбитель Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    53
    Сообщений
    1,379
    Поблагодарили
    344
    Поблагодарил
    104
    Цитата Сообщение от R9LR Посмотреть сообщение
    Владимир, спасибо за приглашение- у вас ферма? И куда прибыть на отдых? На недельку приюите?
    Скооперируемся?

  10. #385
    Заблокирован
    Регистрация
    13.01.2003
    Сообщений
    11,905
    Поблагодарили
    3077
    Поблагодарил
    1271
    Цитата Сообщение от HB9RB Посмотреть сообщение
    пробовал пару раз , не вдохновило ...
    Докладываю. Я об улитках. Сделал по найденным в и-нете советам. С горчичным соусом. Съедобно. И не более того. Не впечатлён. Как по мне - трата времени.
    Но о разности вкуса разноцветных фломастеров помню.

  11. #386
    Заблокирован
    Регистрация
    24.12.2015
    Адрес
    Пушкинский р-он, Мос.. обл.
    Возраст
    52
    Сообщений
    899
    Поблагодарили
    167
    Поблагодарил
    284
    Сюда гляньте

    Говядина по-голландски с белыми, маринованными грибами | BMW Club

    Теперь о готовке в горшочке на чугунной печке. Пробовал с маленькой трубой вектор тяги пламени весь в трубу, а так дымит страшно. Надо видимо заслонку и регулировать тягу. Но в черную идет отлично, в доме Вы так не поготовите, пожар устроите. Думаю восточные печи из камней или кирпича, не для обогрева, особенно устроенны. Пламя должно как раз на чугун попадать, а не в трубу.
    Что ж есть небольшой опыт.

    Теперь о шашлыке в ту же тему о пламени. Оказалось, что угли в пакетах нужно доводить до равномерного прогрева с последующим полным равномерным распределением энергии по поверхности угля. Иными словами уголь должен принять стационарную температуру. Мангал у меня довольно хороший сварной, куплен в Хотьково на строительном рынке. Думаю со временем научусь, пока жару очень много, сидишь и поливаешь раствором.

    Про смесь для розжига. Здесь полное хулиганство производителей, делаю в том числе и на основе бензола, это только печку разводить, все руки воняют скипидаром.

    Про мясо в горшочках (свинина). В позапрошлые сделал отдельно картошку и свинину каждую в своем на бар. жире. Свинина плавает в жире, он к стати не сгущается, прям как масло. Привез в Москву, неделю в холодильнике простоял, перемешал с картошкой жидкость слил. Взял горшочек с собой в эти выходные, думал вечером быстро разведу огонь ужин готов. Но на природе что то есть не особо. В ночь готовил шашлык (мариновал), а горшочек всю ночь и день в рюкзаке простоял. Привез в Москву обратно вместе уже с шашлыком, в понедельник шашлык, вчера наконец до горшочка добрался. Картошка уже так себе, а свинина со шкварками обалдеть.

    Огромное количества растопленного жира отлично сохраняет пищу. Думаю на обычной сковородке за неделю в холодильнике все стало бы не съедобным. Вот возить только в рюкзаке не очень, пролить можно.

    И ещё, вторая печь, а этой на которой я сейчас готовлю под сорок лет из чугуна разумеется, так вот вторая огромная, оказалась без круга на поверхности, короче на ней только сковородку или чай в доме подогреть можно. А жаль, но не судьба ей значит на кухню в огород.
    Приятного аппетита, я ещё ссылки выложу.

  12. #387
    Радиолюбитель Аватар для UA1NAN
    Регистрация
    06.08.2007
    Сообщений
    434
    Поблагодарили
    193
    Поблагодарил
    150
    Цитата Сообщение от SDRVPN Посмотреть сообщение
    Приятного аппетита, я ещё ссылки выложу.
    Может не надо? После Вашего эссе аппетита не прибавится.

  13. #388
    Заблокирован
    Регистрация
    24.12.2015
    Адрес
    Пушкинский р-он, Мос.. обл.
    Возраст
    52
    Сообщений
    899
    Поблагодарили
    167
    Поблагодарил
    284
    Цитата Сообщение от UA1NAN Посмотреть сообщение
    Может не надо?
    Надо! UA1NAN, Надо

    Жаркое из свинины в пиве | BMW Club

    Первоисточник не разглашается.

    p.s. к стати Шурик какое то время жил в нашем переулке, в википедии ни слова.

  14. #389
    Радиолюбитель
    Регистрация
    10.03.2015
    Адрес
    Истра
    Возраст
    59
    Сообщений
    89
    Поблагодарили
    85
    Поблагодарил
    30
    Позволю себе не согласиться с RA3AKF по поводу голубей. Сваренные в полевой кухне на медленном огне в течение 4-5 часов-объедение. 1981 год, лагерь Рязанского автомобильного училища, выпускники МИИСПа. Был в нашем выпуске ещё один наш коллега, зовут Вячеслав, из Калужской области,личного позывного на тот момент не имел. После выпуска дорожки разошлись, может быть кто из присутствующих знает этого человека? Позывной коллективки был UK3AAY. Парню сейчас ориентировочно 61-62 года.


    Андрей.

  15. #390
    Заблокирован
    Регистрация
    24.12.2015
    Адрес
    Пушкинский р-он, Мос.. обл.
    Возраст
    52
    Сообщений
    899
    Поблагодарили
    167
    Поблагодарил
    284
    Цитата Сообщение от RW3DU Посмотреть сообщение
    Позволю себе не согласиться с RA3AKF по поводу голубей.
    Возраст о себе дает, мне этих пташек так жалко и коровушек, в армии пришлось на мясокомбинате побывать, Мценск Тула-50, когда их на убой ведут, такое зрелище. Правда есть захочешь, по другому заговоришь. Человек то же из джунглей, за кусок мяса то мало вероятно, а за недвижимость и др. глотку порвут. Сам в детстве за соседткими курами с кирпичом гонялся, прибить и поджарить. Шустрые, а вот рыбкам с пруда бошки резво ножом отрубал. Живую рыбу в наше время один раз покупал, резкое движение острого ножа и все, уху дома варил, повод не помню, но это за десятки лет один раз довелось.

Похожие темы

  1. Может посмеёмся?
    от 4L1G в разделе Юмор и отдых
    Ответов: 168
    Последнее сообщение: 15.06.2017, 10:34
  2. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.06.2012, 08:56
  3. Папа римский и ARRL
    от R8TR в разделе Юмор и отдых
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 09.06.2011, 20:15
  4. Переходник мини-джек стерео (папа) -> тюльпан (мама)
    от Ufnao в разделе Инженерный форум (радиолюбительские технологии)
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.01.2009, 23:19
  5. Кто может просветить???
    от RD3ZE в разделе Продавцы и покупатели
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.05.2006, 16:25

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
Яндекс.Метрика