Петр - выведай рецепт рыбного торта у зятя!
Стейком врядли удивишь... Хотя в свое время удивлялся крокодильему (в Анголе) и из тунца (на Мальдивах). Но... это из разряда экзотики.
Насчет торта уже свои мысли появились, обязательно сделаю на Новый Год. Снизу сельдь, потом "шуба", потом треска, потом картошка (кружочки), укроп, потом судак, потом пюре с польским соусом. Верх однозначно понятен на фото)) Все ингридиенты отменного качества всегда есть в магазинах у нас. Заодно по высоте в два раза убавится (диаметром лучше компенсировать :) ).
------------
Простой способ приготовить курицу: на сковороду сантиметр-два каменной соли, на неё распять курицу (разрезом вниз) и в духовку минут на 45...50. Соли сама возьмет сколько надо. Перчить и шпиговать чесноком - излишество ))