Папа может!

**RU3YAA** · 05.12.2018, 15:05

Originally Posted by RX3X

Фильтруем, цедру на помойку.

А обсосать? Там же столько градусов остаётся!

->Скрытый текст<-

**RX3X** · 05.12.2018, 15:43

Originally Posted by RU3YAA

Там же столько градусов остаётся!

Ниче там не остается..
Мы не жадные..

Юрий, прошу пардону, пару дней меня вообще на форуме не было, поэтому вовремя не прочитал Ваше ЛС.
Все устаканилось, достал я их всех до печенок, все сделали...

**RX3X** · 05.12.2018, 15:49

Да.. а что делать с кило ободраннх лимонов?
Можно засахарить, можно чай пить..
Но я сделал лимонад.
Руками выжал из них сок, развел водой, и подсластил.
Лимонад вышел - что надо!
Главное, как я понял, в лимоне самое вредное - это белая кожура.
Она дает горечь и в лимончелло, и в лимонаде, и вообще - везде.
Её выкидывать без жалости!
Настойки натурпродукта на "лимонно-мандаринно-апельсиновых корочках" горчат безбожно.
Фтопку короче..
Обдирайте лимоны, апельсины, и проч. цитрусовые только на тёрке до белой кожуры, и будет у вас и лимончелло, и оранджелло, и лайм с мохито..
Потом, когда распробуете, купите магазинный напиток, попробуйте, сравните, и вы поймете, что "что жил - то зря!!"

**RA3DQP** · 05.12.2018, 17:09

Originally Posted by RX3X

лимончелло, и оранджелло, и лайм

Я, по-старинке, коньячок предпочитаю...

**UT3IM** · 05.12.2018, 17:28

Originally Posted by RX3X

Лимонад вышел - что надо!

А я такое пробовал. US6iBD как-то угощал. Именно из цедры и настояно на водке. Он сделал лимонный напиток и чуть меньше 40-а оборотов, но вещь приятная. Особенно с утра, когда надо не забывать о предстоящей работе а резкость навести не помешает.

Голосую - ЗА !

**RX3X** · 05.12.2018, 17:44

Originally Posted by RA3DQP

Я, по-старинке, коньячок предпочитаю...

Шо.. и ничего больше ни-ни??

**RA3AKF** · 05.12.2018, 18:03

Originally Posted by RA3DQP

Я, по-старинке, коньячок предпочитаю...

Тоже не плохо

**RX3X** · 05.12.2018, 20:16

А вискарик?

**SDRVPN** · 05.12.2018, 20:35

Originally Posted by RX3X

Да.. а что делать с кило ободраннх лимонов?
Можно засахарить, можно чай пить..
Но я сделал лимонад.

Конечно это дело вкуса, жена соседа оставила нарезку с пол литровую банку и подсластила. Пили коньяк, ну не то это, надо, что бы глаза зажмуривались. Можно ликёр по пробовать на спирту, опять дело вкуса. Меня один раз жена угощала, белый как молоко и дорогущий, как пять бутылок водки, куда тут нам мужикам.

Это уже в будущем, спирт на мяте, я ж чаёк то в серверной, уже новый рецепт, мята и обычный, помните, главное, чтобы этикетка LIPTON в сторону двери смотрела, не дай бог кто зайдет.

**RK1NA** · 05.12.2018, 20:40

Originally Posted by RX3X

А вискарик?

Концентрация эфиров и сивушных масел в виски примерно в два раза выше, чем в коньяке. При равных дозах и одинаковом качестве виски считается вреднее. Это касается и похмелья, хороший коньяк быстрее выводится из организма, не вызывая сильных приступов головной боли наутро.

Но:

Name: 2018-12-05_20-39-09.png
Views: 258
Size: 76.9 KB

**RX3X** · 05.12.2018, 20:58

Originally Posted by SDRVPN

Можно ликёр по пробовать на спирту, опять дело вкуса.

Из лимонов?
Вам желудок не жалко?
Там-же голимая лимонная кислота..

Originally Posted by RK1NA

Концентрация эфиров и сивушных масел в виски примерно в два раза выше, чем в коньяке. При равных дозах и одинаковом качестве виски считается вреднее.

Не слушайте никого.
Коньяк - самогон из винограда.
Виски - самогон из зерновых.
Бурбон - самогон из кукурузы.
Ром - самогон из тростниковой патоки.
Если перегонять один раз, как делали переселенцы дикого запада

то нахватаетесь и ацетона, и этила, и сивухи.
Особо упоротые ценители древних рецептов так до сих пор и делают.
Если перегнать второй раз методом ректификации, на худой коней хорошей дистилляции, с дробным отделением всего нехорошего, то получится очень даже ничего..
Если не закладывать в дубовую бочку, то вместо коньяка будет банальная чача.
Вместо виски можно сделать неплохую водку, а вместо рома получится.. тоже ром короче..

В любом случае получится лучше, чем магазинный напиток.
Да и к оригинальной рецептуре ближе.
Мыж для себя не будем разводить 100 грамм концетрата на бочку дистиллята, и клеить этикетку "Ром Капитан Морган"

**RK1NA** · 05.12.2018, 21:09

Originally Posted by RX3X

Не слушайте никого.

Никого никого не слушаю.

**SDRVPN** · 05.12.2018, 21:10

Originally Posted by RK1NA

Концентрация эфиров и сивушных масел в виски примерно в два раза выше, чем в коньяке.

Я вспомнил водку, которую производили в СССР, мы пшеничную брали 0.7 на брата. Утром на военный завод. Там за две минуты опоздания в картотеку. Ъ голова никакая, только ввалился в проходную и к себе в отдел забурился. Нас пэтэушников особо не трогали.

Водку я в принципе не пью, в России исторические Столичная и Андроповка, но они дорогие, предпочитаю Краснодарский коньяк 399 р., по той же цене. Вообще водка это больше дурилка, там же добавки, вот у нас в кафе на Лубянке, Московская, домой потом не доедешь, я больше 200 г. не беру и пару пива. Опыт есть, печальный. Ещё такое кафе - Телега есть, рядом, это всё по нулям вынесут, причём действие не сразу, там в графине подают, что разливают не видно. Это Вам не про спец. службы писать, можно и от мафии получить. С ребятами обсуждали, добавляют, это железно, суть добавки, ещё выпить хочется, ну и кранты в жо@у пьяный.

Ну его на х@р лучше раствор спирта 50 процентов.

**RK1NA** · 05.12.2018, 21:23

В дальнем СССР были Столичная (4р07к), Московская (2р87к) и водка (цену запамятовал).
Так вот, Аркадий Райкин в какой то своей миниатюре советовал тещу травить петрозаводской водкой.
...
Кстати - коньяк *** был 4р 12к.

**UA3LLS** · 05.12.2018, 21:34

Originally Posted by RX3X

Из лимонов?
Вам желудок не жалко?
Там-же голимая лимонная кислота..

В чем разница в приготовлении Лимончело (лимонный ликер) на самогоне или спирте? Не проявится "незабвенный" вкус сивухи? Ставлю все настойки (наливки) только на спирту, чтобы не было посторонних привкусов/запахов.
P.S. Приходилось пробовать классный сэм, но все равно - это категория вискаря/рома. Если нужен чистый вкус/запах - только спирт.