Папа может!

[UT3IM]

2 W3XXL
Хотел подредактировать - не получается. Ну ладно.
Готовься отвечать на вопросы о рыбке ФУГУ. Но сперва: по просьбе трудящихся - СУШИ.

[RX3X]

ВАСАБИ при помощи пара и электричества?

Не припомню.. типа роллы - помню..
Васаби классический есть доводилось, только в магазинах не в кубиках, как в Японии, а в тюбиках, ну в Корее так.. как зубная паста.
Тюбик грамм на 70 стоит около 5 долл. А в кубиках дают в ресторанах.
Васаби как из хрена, так и из горчицы. Мне больше с хреном нравится, хотя крепость недецкая, и тонкости вкуса может оценить только азиатский желудок
Соус с васаби: в блюдечко наливаем соевый соус, давим туда васаби, посыпаем жареным кунжутом. Можно еще тонко порезанный лук порей, в Корее стрелки лука бывают до 6-7 см диаметром.
Ну и макаем туда суши, роллы, и пр..
По поводу суши (суси) ничего не скажу, там все очень непросто. Рис, рыба, приправы, соусы..
Пробовать настоящие - надо идти в японский ресторан, а это недешево, по стольнику на одного может выйти. Можно и в корейский, но тогда суши ненастоящие
Про то, какие суши у нас.. ну по крайней мере с виду похожи, да и на вкус.. кто там в Калуге знает, какие на вкус настоящие суши.. и я не знаю.
Давно когда-то ходил в Японию, начало 2000-х, ходили по ресторанам, что-то ели, чем-то запивали
Помню ресторан, специализировавшийся по крабам. Три-четыре вида краба в разных вариациях, от супа, до салата типа нашей мимозы.
Ерунда все это.
Надо научиться получать удовольствие от того, что есть под рукой.
А воспоминания "А какие тирияки я едал в Саппоро.." - оставить до пенсии
Вот в прошлом году я научился варить варенье из груши и сливы, пока в первом приближении - это ДА!!
И даже магазинные помидоры и огурцы мариновать..

[RA3DEQ]

В Юго-Восточной Азии бывать не приходилось. Но поставил перед собой цель научиться оперировать палочками для еды.

А тренируешься типа на манной каше!

[RX3X]

Есть тренировочные палочки, детские, с колечками, для "постановки" пальцев.
Если таких нет, то тренироваться лучше на деревянных, одноразовых, они шершавые, хорошо держаться в руке.
Ну а потом и палочками из нержавейки научитесь, ими есть труднее всего, ибо скользкие.

[RA3DQP]

какие суши у нас

Еда для извращенцев!

[UN3L]

Есть тренировочные палочки, детские, с колечками, для "постановки" пальцев.

А есть еще вилка, ложка да и ваще Илья, че за дела такие? Ешь тем чем хочешь, но я не могу держать смех, когда китайцы или остальные на них похожие, едет рис этими ветками, порох придумали блин, до вилки не додумали! Ну ладно вилка сложна в понимании их развития, но ложка, то проще, хотя да, там бамбук растет и из него ложку с вилкой изваять, только с русской смекалкой можно. Да собственно и ветки сотворить мозга китайского надо очень мало, весь!

[UT3IM]

в прошлом году я научился варить варенье из груши и сливы

У меня прямо под балконом растёт алыча. Жёлтая. На варенье самое оно. Это вместо слив. А фигу ( айву ) можно и на рынке купить. Благо до него аж 200 метров. Это вместо груш.

Ну а о суши? Слив засчитан. Нет - значит нет. Будем искать ...

[RA3DEQ]

Ну ладно вилка сложна в понимании их развития, но ложка

Вы сами то подумали что написали!?
Что будет, если китайцы узнают что рис это только гарнир и начнут есть ложками!!!!

[UN3L]

Что будет, если китайцы узнают что рис это только гарнир и начнут есть ложками!!!!

Вот блин не учел данный фактор! Думаю будут толстые китайцы и цена на рис возрастет, да китайцам про гречку надо молчать!

[RX3X]

едет рис этими ветками, порох придумали блин, до вилки не додумали!

Да будет вам известно, что еда палочками задействует гораздо больше мышц, чем еда ложкой или вилкой.
Так что еще неизвестно, у кого.. моторика лучше, скажем так..
Если бы видели виртуозов еды палками, вы бы сразу взяли свои слова обратно.

Слив засчитан.

Хорошо.
Скажу, что сделать суши в России вполне реально.
Только стоить они будут, как.. трюфеля наверное..
Начнем с риса.
Собственно, на нем можно и закончить, ибо то, что продается у нас, да и у вас, это, по мнению азиатов - и не рис вовсе.
Катались как-то с нами японы. А мы продукты тогда брали только в Корее. И рис там совсем другой рис, можно сказать - инопланетный рис.
Так вот. Японы его не ели. Потому что для них корейский рис - и не рис вовсе..
Они рис брали с собой, из Японии, и варили его себе сами в отдельной кашеварке.
Ну хорошо.. выяснили, какой именно японский рис, из двух десятков сортов вам нужен.. допустим, что во всех их вы разбираетесь..
Рыба. Какая? Мороженая? Охлажденная? Лосось? Хорошо. Какой? Где выловлен? Когда? Способ заморозки?
Тунец? Прекрасно. Сколько ему лет? Когда и где?
Имбирь? Отлично. На каком склоне Фудзиямы он вырос? А может он и не на горах растет вовсе..
Васаби? Хрену сколько лет?
А кто, собственно, будет готовить вам суши? Имеет ли повар (назовем его так) достаточную квалификацию, которая была бы подтверждена дипломом одной из школ, где учат готовить суши?
А то вдруг, не приведи Господь, он будет нарезать тунца не вдоль волокон, а поперек.. или вообще, под углом 35 град, что, конечно-же, превращает суши в обычную хавку в забегаловке..
Да и палочки.. Дерево? Бамбук? Пластик? Сталь?
О боже.. я уже расхотел НАСТОЯЩИХ суши, пойду, пожалуй, сварю корейский рис в кашеварке, кину туда приправ из сушеных водорослей, капну кунжутного масла, скатаю шарик, положу сверху дольку ивася или скумбрии, макну в соевый соус с корейским васаби, и съем себе спокойно, и запью это дело рюмкой Хлебной.
Всяко разно доступнее НАСТОЯЩИХ суши..

[UN3L]

Да будет вам известно, что еда палочками задействует гораздо больше мышц, чем еда ложкой или вилкой.

Да я и не спорю! Просто РУССКИЕ, мать ихнею здравия, больше мозгом думать учили! А моторика, то это палицей решало все проблемы! Ну моторика блин у нас такая! Кроме тела и мозги, а вот у них не того и не другого, не я не против палочек, я на них мини шашлычки делаю, удобная вещь! Ну в глаз там ткнуть, или как каму и зубки почистить! Но не наше это! Да накорми китайца или на него похожего манной кашей, да и ветками!

[RX3X]

Просто РУССКИЕ, мать ихнею здравия, больше мозгом думать учили!

Ну порох-то китайцы изобрели.. и компас..
Не вижу предмета для спора.
ЮВА - это другая планета. Как и Индия. Как и Ближний Восток. Как Америка с инками, майя, и прочими чингачгуками.
Разные цивилизации - разные культуры, разные обычаи. Разные ценности наконец..
Оказывается, нищий индус, живущий на улице возле помойки, живет в гораздо бОльшем согласии самим с собой и с окружающим его миром, чем житель того-же Лондона или Москвы.. и, подозреваю, чувствует себя гораздо счастливее нас с вами..

[UN3L]

Ну порох-то китайцы изобрели.. и компас..

Так не спорил и писал, что порох изобрели, а до вилки недоросли!

[RX3X]

а до вилки недоросли!

Нет. Это мы до палочек недоросли.. мы в палочки просто не смогли.. я серьезно.

[RX3X]

Тюркские народы, кстати, плов руками едят.. Вам ли не знать..
Спросите - почему?
У меня тетя до сих пор умеет плов есть руками. Тоже хитрая наука..
Да кому я рассказываю!!