Папа может!

[UT3IM]

ты мне все табло с обменника выложил.

Чего не сделаешь для СООТЕЧЕСТВЕННИКА. Да и фамилие у тебя соответствует. Тут одгого Михо на днях лишили Громадянства. Указом Президента. " За разгул его, за пьянство, за дебош ... " (с) Есть вакансия. Думай....

[RX3X]

нетужувольтедажевсамомстрашномсне

[RL7PAI]

Способ "скоростного" шашлыка. Свежее мясо (любое) нарезаем, нанизываем на шампуры, без всяких специй обжариваем на углях до образования румяной корочки (не до готовности). Все это снимаем, помещаем в казан, куда добавляем все специи (на вкус), соль и ставим на оставшиеся угли, весь процесс занимает минут 20-30, по вкусу - обычный шашлык. Возможно, гурманы раскритикуют (и, наверное, будут правы), но когда есть очень хочется - то вполне неплохо.

[UA1NAN]

Возможно, гурманы раскритикуют (и, наверное, будут правы)

Весьма оригинальный способ, Alexу Petuhoffu должно понравиться, но он добавит для сытности еще пельмени.

[UT3IM]

Весьма оригинальный способ

... чтоб на ноль помножить свежее мясо.

[RX3X]

но он добавит для сытности еще пельмени.

порубленные топором..

[RA3AKF]

Возможно, гурманы раскритикуют (и, наверное, будут правы)...

Сначала давайте вспомним поговорку: На вкус и цвет все фломастеры разные
Лично я как только не делал. Сначала и очень долгое время был приверженцем маринования шашлыка с уксусом.
Потом пробовал и на помидорах, и на вине, и на пиве, и на майонезе, и на горчице, и на лимоне, и на минералке, и на различных сочетаниях...
В итоге пришел к выводу, что лучшее враг хорошего
Теперь делаю исключительно соль, перец, репчатый лук. Ну иногда минералка или лимон. Никакого уксуса!

P.S. Прошу не считать мои кулинарные пристрастия истиной в последней инстанции

[RU4A]

Племянник на "рыбалке". Где-то под Сахалином, вроде. Что за рыбка?

[UT3IM]

Никакого уксуса!

Боже упаси ! Красное сухое вино. И то, не везде будет надо. Вначале нужно оценить качество мяса. Если всё правильно - мариновать только в луке. Соль сделает мясо жёстким. Немножко вина - можно. Но - сухого и не сладкого.
Нанизать на шампура, насыпать в ладошку соль + перец. Обмакнуть мясо. Ставим на огонь. При жарке стоять рядом с мангалом. Углей должно быть много, жар хороший, но открытый огонь сразу же сбивать тем же вином смешашым с водой. Так, 1:1. Будет и запах и вкус.
Особо вкусно так делать бараньи-козьи рёбрышки.
А потом .... Кладём на мангал три - четыре шампура, сверху сковороду с высокими бортами и жарим ( ИМЕННО - жарим ) в ней немного сала. Лук, в котором всё мариновалось и полтора-два десятка яиц. Поверьте. Пока яешня не съедена - мясо ждёт.
И всё запивается вином ... С сыром. Дёшево и сердито. Илья, два десятка яиц нормального кач-ва и величины у нас на базаре стОит 1$. Свои. Тут птицефабрик много.

[RW3VZ]

Что за рыбка?

Рыбка-луна (опах): http://picworld.ru/?p=3461
Племянник сам не в курсе?

[RA3AKF]

...два десятка яиц нормального кач-ва и величины у нас на базаре стОит 1$. Свои.

Наверное куриные?

[UT3IM]

Куриные. Конечно. От ить ....

[US2IZ]

но цена соответствующая, порядка 300 р/250 г

Гм... Где вы такие цены берете? У нас "весело", но и то. Спросил вот у жены - дороже 500 р. за кило не видела. Сам вот только в магазине смотрел - сортов двадцать, наверное. Самый дорогой - 380. Правда, нужно признать, что еще перед войной лет за пятнадцать производство сыров и колбас в Донецке прибили. Не, ну разные там фирмы частные работали, но каКчество (с) было совсем не то, к чему мы привыкли. Ни один продукт советским ГОСТам не соответствовал. Говорят, что правительство сейчас дало указание типа "Back in the USSR" по качеству продукции.

Поэтому масло сливочное - 80-90 руб за 200гр

От 50 р. Можно и за 100 найти, импортное, из Украины.
Яйца от 27 р. за десяток. Это самые мелкие. А покрупнее 40-55 за десяток. Но цены на них колеблются в зависимости от сезона.
Коммуналка зато самая низкая, наверное, в Европе. Мне оплата двух квартир зимой выходит максимум в 1700 рублей, летом - рублей на 500-600 дешевле

[SDRVPN]

Я вспомнил, немного смешно будет, как я первый и последний раз замесил тесто для пирога (мечтаю научиться на старости). К подруге собирался в далекие 90-е. Родители отдыхали, у меня "медовый" месяц, посоветоваться не с кем (сюрприз готовил). Я как сейчас помню, дрожжи, растительное масло, молоко, мука (я не гуглил специально, если что не так). Ну, что я туда заложил, Вы уже догадались, наверное сыр, что то из мяса, грибы и т.д., в Советское время не особо разнообразно было, суть не в этом пирог был закрытый, пицей не назовешь, слишком ингридиентов много. Когда я все это привез, все изрядно, скажем так вдавилось, когда подали на стол, это не стало резаться. Тёще и подруге понравилось, но судьба по другому решила...

p.s. не рассчитал толщину раскатываемых блинов, по толще что б прочнее, а может думал везти, понадежней бкдет.

[RK1NA]

Боже упаси ! Красное сухое вино.

Вам встречалось в наших лавках красное сухое вино?
То что нам продают это "инвайт - только добавь воды".
С водой чуть спиртика плеснут.
Это вино?
Отвечаю на свой вопрос - это НЕ ВИНО
...
Или я не прав?

de RX3X: правка моя