Страница 17 из 62 ПерваяПервая ... 710111213141516171819202122232427 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 241 по 255 из 918
Like Tree378Спасибо

Тема: Домашнее виноделие, вискокурение, пивоварение. Кто не в теме - просто читаем.

  1. #241
    радиолюбител
    Регистрация
    24.12.2012
    Адрес
    Гурово
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,278
    Поблагодарили
    1186
    Поблагодарил
    1227
    Цитата Сообщение от R3DE Посмотреть сообщение
    нЕт?
    Константин, я сам не гонщик. Но иногда потребляю гомеопатически настойки с проверенным ОНом. Благо полно на чем настаивать в деревне. Кстати, очень давно из неполучившегося вина получилась хорошая чача.

  2. #242
    Коротковолновик Аватар для RW3VZ
    Регистрация
    01.07.2002
    Адрес
    Владимир
    Сообщений
    7,826
    Поблагодарили
    3912
    Поблагодарил
    494
    Цитата Сообщение от RX9CDR Посмотреть сообщение
    Кстати, кто нибудь делает вино из черноплодной рябины? Кто сколько сахара
    В своё время практиковал.
    Но фишка не в сахаре.
    Черноплодка идёт лишь как компонент к яблочному сырью.
    В результате - почти мерло получается, терпковатое на вкус...

  3. #243
    Пользователь Аватар для RV3MI
    Регистрация
    11.12.2002
    Адрес
    Ярославль, Россия
    Возраст
    50
    Сообщений
    12,348
    Поблагодарили
    6990
    Поблагодарил
    3170
    Цитата Сообщение от R3DE Посмотреть сообщение
    должнО получится
    Я вот думаю что дальше делать...
    Там этой жижи килограмм 20. БубльГум говорит это надо будет разбавлять сиропом (+ еще литров 40)
    Поехать пластиковую бочку что ли купить....
    73! Алексей - ex: RV3MI малиновые штаны с 2010 года!
    Уважаемые руководители СРР! Хватит делать вид, что всё хорошо! Займитесь работой наконец!

  4. #244
    Very High Power Аватар для RA3QJ
    Регистрация
    28.09.2007
    Адрес
    Нововоронеж
    Возраст
    62
    Сообщений
    1,772
    Поблагодарили
    867
    Поблагодарил
    794
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Так же можно запросто двинуть кони.
    Илья, на youtube почитайте комментарии рецепты для вин к этому видео. Сгореть можно. Но это другая история...В нашем городе был случай сам присутствовал на похоронах этого человека радиолюбителя.

  5. #245
    Low Power Аватар для Peter
    Регистрация
    01.08.2019
    Возраст
    39
    Сообщений
    62
    Поблагодарили
    76
    Поблагодарил
    39
    Цитата Сообщение от RV3MI Посмотреть сообщение
    Под чутким руководством "главного винокура QRZ.RU"

    Виноград свой. Варенье не получилось, может вино получится
    Не думаю... Даже из "любимой" Изабеллы нормального вина не получится.Вообще-то, мои предки более 100 лет делали вино и имели виноградники...

  6. #246
    Standart Power Аватар для UA7D
    Регистрация
    25.06.2010
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    52
    Сообщений
    267
    Поблагодарили
    115
    Поблагодарил
    60
    Цитата Сообщение от RA3QJ Посмотреть сообщение
    На youtube много рецептов для вин.
    Добрый вечер! Там реально много рецептов, но практически не один из них не позволит вам сделать настоящее вино по технологии, в лучшем случае сделаете всякую бурду....Получить хороший продукт, можно только через многолетний опыт, книжки, реальные советы профи, посадку своего конкретного сорта винограда, ну и всё эти моменты правильно разложить в своей голове.. Это примерно как добиться результата в получении DXCC,нужен опыт, антенны, усилитель ,ну и немного везения.

  7. #247
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,833
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    15001
    Поблагодарил
    1555
    Цитата Сообщение от Peter Посмотреть сообщение
    Даже из "любимой" Изабеллы нормального вина не получится.
    Почему?
    Это лишь дело вкуса и возможностей.
    "Арфы нет, возьмите бубен! От винта!!"(с)х/ф "В бой идут одни старики".
    "Нет Мерло - дави Молдову!"(с) Я.
    Главное желание.
    Ну, насчет Алексея, он вообще-то собирался чачу делать, может про вино обмолвился..

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Peter Посмотреть сообщение
    Вообще-то, мои предки более 100 лет делали вино и имели виноградники...
    Опыт с генами передается?
    У меня в роду не было ни одного радиста.
    Вот жеж незадача..
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  8. #248
    Кенгуру
    Регистрация
    16.02.2015
    Сообщений
    7,862
    Поблагодарили
    2393
    Поблагодарил
    449
    Как говорит одна моя знакомая когда пора наполнять бокалы -
    "Ну, что, продолжАем разговор...."

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_6818[1].JPG 
Просмотров:	2 
Размер:	1.05 Мб 
ID:	329785
    Только что замутил на соке Лимонника, довел сахаристость до 25%, влил виноградной закваски, на всякий случай ( где то прочитал что на первых парах не лишнее) продул воздухом. Всё это на другой квартире( зачем мне жену нервировать..??..). Теперь буду ходить - проверять что получится

  9. #249
    Стоваттник Аватар для UA4NE
    Регистрация
    23.04.2011
    Адрес
    KI-38 град Никулицын, откуда есть пошла Вятская земля (1181 г.)
    Возраст
    59
    Сообщений
    3,822
    Поблагодарили
    1901
    Поблагодарил
    3279
    Цитата Сообщение от RX9CDR Посмотреть сообщение
    Кстати, кто нибудь делает вино из черноплодной рябины?
    Тут верно отметили, что чистая черноплодка для вина не годится. Ее надо смешивать с более кислыми ягодами, т.к. помимо сахара, для вина еще нужна кислота.

    ==

    Были у меня две бочки по 15 литров. Держал в них попеременно смородиновое вино и арцах. Лет пять бочки работали, и все было хорошо. А потом недоглядел, оставил пустыми на какое-то время - а они возьми, да и рассохнись. Повторные замачивания не помогли, течь уже было не устранить. Теперь им одна дорога - на стружку -))
    Последний раз редактировалось UA4NE; 19.10.2022 в 20:44.
    Михаил RCWC #312 == Кто ищет, тот всегда. == SunSDR2pro, Elecraft K3, BURST-2000A, AD-3446, AD-W234.

  10. #250
    Very High Power Аватар для UA3GFX
    Регистрация
    13.10.2009
    Адрес
    Липецк
    Сообщений
    2,810
    Поблагодарили
    561
    Поблагодарил
    1896
    Цитата Сообщение от RW3VZ Посмотреть сообщение
    Черноплодка идёт лишь как компонент к яблочному сырью.
    Не только к... .
    Делаю купажные вина Черноплодка+Изабелла.
    После 3-5 лет выдержки весьма недурные напитки... .

  11. #251
    High Power Аватар для UA3RGF
    Регистрация
    26.01.2009
    Адрес
    Тамбов
    Возраст
    69
    Сообщений
    577
    Поблагодарили
    84
    Поблагодарил
    297
    Цитата Сообщение от UA3GFX Посмотреть сообщение
    После 3-5 лет выдержки весьма недурные напитки... .
    Можно позавидовать Вашему терпению .

  12. #252
    Low Power Аватар для Peter
    Регистрация
    01.08.2019
    Возраст
    39
    Сообщений
    62
    Поблагодарили
    76
    Поблагодарил
    39
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Почему?
    Это лишь дело вкуса и возможностей.
    "Арфы нет, возьмите бубен! От винта!!"(с)х/ф "В бой идут одни старики".
    "Нет Мерло - дави Молдову!"(с) Я.
    Главное желание.
    Ну, насчет Алексея, он вообще-то собирался чачу делать, может про вино обмолвился..

    - - - Добавлено - - -

    Опыт с генами передается? "
    У меня в роду не было ни одного радиста.
    Вот жеж незадача..
    Нет конечно! Но у меня есть опыт работы на вин. заводе, не виноделом, но ознакомился с производством шмурдяка...

  13. #253
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,833
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    15001
    Поблагодарил
    1555
    Цитата Сообщение от Peter Посмотреть сообщение
    но ознакомился с производством шмурдяка...
    И что, из Изабеллы прям никак-никак?
    Сорт Изабелла незаслуженно пострадал в торговых войнах и нечестной конкурентной борьбе.
    Отсюда и рассказы про метанол и 20 отравившихся насмерть итальянцев (кажется).
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  14. #254
    радиолюбител
    Регистрация
    24.12.2012
    Адрес
    Гурово
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,278
    Поблагодарили
    1186
    Поблагодарил
    1227
    Изабелла в середине 80-х производства Абрау-Дюрсо сладкое и другие вина из этого сорта были великолепны. Правда Абрау-Дюрсо никогда не подводил качеством вин. Ну и ценой

  15. #255
    Пользователь Аватар для RV3MI
    Регистрация
    11.12.2002
    Адрес
    Ярославль, Россия
    Возраст
    50
    Сообщений
    12,348
    Поблагодарили
    6990
    Поблагодарил
    3170
    Я не знаю как там у профессионалов, а у меня в баке брожение в полный рост.
    Купил бочку 65 литров, 10 кг сахару....
    Буду делать второй этап
    Так и до покупки аппарата дойдет
    73! Алексей - ex: RV3MI малиновые штаны с 2010 года!
    Уважаемые руководители СРР! Хватит делать вид, что всё хорошо! Займитесь работой наконец!

Похожие темы

  1. Домашняя сеть на 50 ПК + выход в интернет
    от RA9YUB в разделе Компьютеры и сети
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 31.01.2012, 00:30
  2. Тем, кто не успел взять FJ
    от VK5MAV в разделе Экспедиции: в эфире
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 22.01.2008, 09:36
  3. Не в тему, но помогите пжалста
    от Fokusnik в разделе Модификация радиостанций
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.04.2004, 14:34

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×