Страница 10 из 60 ПерваяПервая ... 3456789101112131415161720 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 136 по 150 из 898
Like Tree367Спасибо

Тема: Домашнее виноделие, вискокурение, пивоварение. Кто не в теме - просто читаем.

  1. #136
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,569
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    14840
    Поблагодарил
    1535
    Цитата Сообщение от UA6AA Посмотреть сообщение
    Думаю надо начать с первача
    Даже не думай.
    Если дорого зрение, печень, и вообще - жизнь..
    То, что "Деды и отцы пили, и не тужили" - ничего не значит. Все знают некоего деда, который пил, но никто не считал, сколько дедов загнулось от первача..
    Начни сразу с хорошего
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  2. #137
    Very High Power Аватар для UA3GFX
    Регистрация
    13.10.2009
    Адрес
    Липецк
    Сообщений
    2,810
    Поблагодарили
    561
    Поблагодарил
    1896
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    один из самых поздних
    Кандид Горшкова ещё сочнее.

  3. #138
    Standart Power Аватар для R6CO
    Регистрация
    28.11.2008
    Адрес
    Анапа
    Возраст
    68
    Сообщений
    204
    Поблагодарили
    51
    Поблагодарил
    53
    Цитата Сообщение от UA9OC Посмотреть сообщение
    Только вот новый вопрос - а какой процент людей сможет "втёмную" отличить "истинное" вино от вина "неурожайного года", в которое добавили сахарку слегка, чтобы "тот же" брикс набрать?...
    Ответ на Ваш вопрос: https://www.youtube.com/watch?v=3bZMJ06N_To

  4. #139
    Very High Power Аватар для UA6AA
    Регистрация
    05.05.2011
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    54
    Сообщений
    3,604
    Поблагодарили
    2612
    Поблагодарил
    1175
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Даже не думай.
    Если дорого зрение, печень, и вообще - жизнь..
    То, что "Деды и отцы пили, и не тужили" - ничего не значит. Все знают некоего деда, который пил, но никто не считал, сколько дедов загнулось от первача..
    Начни сразу с хорошего
    Забыл первач в кавычки заключить

  5. #140
    Standart Power Аватар для R6CO
    Регистрация
    28.11.2008
    Адрес
    Анапа
    Возраст
    68
    Сообщений
    204
    Поблагодарили
    51
    Поблагодарил
    53
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    А окуривание сусла не пробовали?
    Сегодня наделал серных фитилей для окуривания бутылей для перелива.
    Сера попалась только молотая, поэтому способ такой:
    Я делаю проще. Беру металлическую пробку от бутылки и прикрепляю кусок медного провода к ней. Сантиметров 30. Зависит от используемой тары. Конец провода загибается крючком. В пробку насыпается сера, поджигается и опускается в тару. Держу до заполнения тары "дымом".

  6. #141
    Зануда
    Регистрация
    30.10.2007
    Сообщений
    1,174
    Поблагодарили
    1323
    Поблагодарил
    440
    Цитата Сообщение от UA6AA Посмотреть сообщение
    Сложно правда всё это.
    Ничего там сложного. Приедешь в очередной раз - покажу на практике.

  7. #142
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,569
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    14840
    Поблагодарил
    1535
    Цитата Сообщение от UA3GFX Посмотреть сообщение
    Кандид Горшкова ещё сочнее.
    Из меня садовод еще тот..
    Но как бы мысли посещают, что надо что-то подновить из плодовых деревьев, но руки не доходят..
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  8. #143
    Very High Power Аватар для LY1CE
    Регистрация
    07.06.2002
    Адрес
    Каунас
    Возраст
    74
    Сообщений
    1,616
    Поблагодарили
    184
    Поблагодарил
    166
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Покупаешь в алкошопе этот уголь.
    А уголь для мангала не годится?

  9. #144
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,569
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    14840
    Поблагодарил
    1535
    Не..
    Нужен уголь активированный БАУ-А пищевой.
    Погуглите, выдаст кучу всего.
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  10. #145
    Very High Power
    Регистрация
    13.07.2009
    Адрес
    Москва с 2022
    Возраст
    74
    Сообщений
    1,057
    Поблагодарили
    626
    Поблагодарил
    119
    Цитата Сообщение от R6CO Посмотреть сообщение
    Ответ на Ваш вопрос: https://www.youtube.com/watch?v=3bZMJ06N_To

    Пошёл за попкорном...

  11. #146
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,569
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    14840
    Поблагодарил
    1535
    Семь месяцев в бочке, первая заливка.
    Ни капли буратино, в ароматах легкие, воздушные тона, цветы в общем..
    На вкус - вкусно, получился легкий вискарь(бурбон), без тяжести, нет ничего явно выпирающего, легкая сладость, в принципе закусывать и не хочется.
    Ангелы подъели спиртуозность, с 64.4% до 62%, по объему не знаю, отливал по 100-150 мл на пробу.
    Ну и на здоровье им..
    Можно еще дать постоять, но белый кальвадос уже истомился в стекле
    Он уже будет стоять в этой бочке минимум год.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	бур.jpg 
Просмотров:	23 
Размер:	231.3 Кб 
ID:	298688
    Последний раз редактировалось RX3X; 18.02.2021 в 20:12.
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  12. #147
    Very High Power
    Регистрация
    07.03.2007
    Адрес
    Калуга
    Возраст
    56
    Сообщений
    1,581
    Поблагодарили
    627
    Поблагодарил
    1583
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Можно еще дать постоять, но белый кальвадос уже истомился в стекле
    Когда дегустация независимых экспертов?.

  13. #148
    Very High Power Аватар для RA0FF
    Регистрация
    28.03.2011
    Адрес
    IOTA AS-018
    Возраст
    57
    Сообщений
    3,239
    Поблагодарили
    2711
    Поблагодарил
    829
    Цитата Сообщение от RX3X Посмотреть сообщение
    Семь месяцев в бочке, первая заливка.
    Хороший цвет дал, однако.
    Бурбонил кукурузу или экстракт с нее какой-нибудь?
    Как я так понял, "первая заливка" имелось ввиду первая заливка в данную конкретную (новую) бочку?

    Я в новую сперва кагор (собственного производства) залил, полгодика подержу потом под "вискас" пущу
    Сегодня с Краснодара получаю еще 5литровый бочонок... замочу его и через месяц "яблочный перегон" под кальвадос туда залью...

    Мой попугай поздравляет всех с наступающим!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	00_попугай.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	705.8 Кб 
ID:	298735

  14. #149
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    56
    Сообщений
    26,569
    Записей в дневнике
    33
    Поблагодарили
    14840
    Поблагодарил
    1535
    Цитата Сообщение от RA0FF Посмотреть сообщение
    Хороший цвет дал, однако.
    Бурбонил кукурузу или экстракт с нее какой-нибудь?
    Евгений, доброго дня.
    Кукуруза.
    Крупа из Ашана или Магнита, в среднем 32 руб/пакет (0.8кг), как написано, помол №4.
    В заторе кукурузы 65% примерно, пачка ячки 0.8(для разнообразия), и осахаривание ржаным солодом, т.е. классика бурбона соблюдена, в заторе не менее 51% кукурузы.
    Никаких экстратов, кукурузы, слава Богу, навалом.
    В следующий сезон куплю не крупу магазинную, а кукурузу-дробленку, в мешках продается, и дешевле на круг выходит, и зерно дробленое целое.
    Разваривание и перегон на СС - паром.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11.jpg 
Просмотров:	11 
Размер:	1.03 Мб 
ID:	298737

    Второй перегон на рек. колонне с завышением отбора.
    Бочка 20 литров, из Таганрога, бондарь хороший.
    Заливка первая.
    Сейчас солью, и залью уже готовый кальвадос, до следующей весны.
    Летом в гараже руки не дошли сделать из старого шкафа хранилище для бочек.
    Влажности хватает 65% примерно, на зиму термостат нужен, хоть 15-18 поддерживать.
    Просто времени не хватило, шкаф даже утеплил изнутри..
    Ну а дома пока в загашнике на лоджии обустроил, температура в загашнике 15-16, а влажности маловато, бочки любят 70-80%

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	22.jpg 
Просмотров:	12 
Размер:	1.12 Мб 
ID:	298738

    Влажность нагоняю самодельным увлажнителем воздуха.
    Ультразвуковой испаритель куплен на али, остальное из подручного. Вентилятор нагнетающий турбинка, регулировка
    открытием-закрытием входного отверстия посредством пластиковой карты

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	44.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	932.6 Кб 
ID:	298740

    Регулятор тоже с али, работает и по влажности, и по температуре.



    Цитата Сообщение от RA0FF Посмотреть сообщение
    кагор (собственного производства)
    Это подвиг!
    На Сахалине делать Кагор..
    Да любое вино "золотым" становится..
    Из сахаросодержащего сырья, наверное, меласса еще терпимо, ну может доставка на пару сотен руб дороже..
    Ром делать.
    Свое переливал недавно, с закуриванием, еще есть небольшое выпадение камня.
    В марте разолью по бутылкам.
    Хотя и сейчас все выбухать можно, уже готовое молодое вино

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	33.jpg 
Просмотров:	6 
Размер:	871.2 Кб 
ID:	298741

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от RX3XA Посмотреть сообщение
    Когда дегустация независимых экспертов?.
    Извини.. никто за язык не тянул..
    Цитата Сообщение от RX3XA Посмотреть сообщение
    Мне нельзя - готовлюсь стать отцом...
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Мои Альбомы

  15. #150
    Very High Power
    Регистрация
    31.07.2010
    Возраст
    64
    Сообщений
    1,053
    Поблагодарили
    896
    Поблагодарил
    516
    Цитата Сообщение от R6CO Посмотреть сообщение
    Держу до заполнения тары "дымом".
    АФФФИГЕТЬ! Других словов нема... Один в ступе мрамор толчет, другой джина серой изгоняет...

Похожие темы

  1. Домашняя сеть на 50 ПК + выход в интернет
    от RA9YUB в разделе Компьютеры и сети
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 31.01.2012, 00:30
  2. Тем, кто не успел взять FJ
    от VK5MAV в разделе Экспедиции: в эфире
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 22.01.2008, 09:36
  3. Не в тему, но помогите пжалста
    от Fokusnik в разделе Модификация радиостанций
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.04.2004, 14:34

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×