Папа может!

[RA3AKF]

Лёш Иваныч это гурийская капуста.

Да, точно, так она и называется.

Капуста 2-3 кг., 0,5 кг свеклы...

Скажи пожалуйста, этот рецепт ты откуда-то содрал или есть личный опыт приготовления?

Есть ещё холодный способ.

Сказал "А", говори "Б"

[RQ3P]

А мне нравится когда красная икра на зубах лопается!))

в свое время мне Саня Скворцов (который сейчас на МКС) презентовал бочку для капусты. Хорошая была капуста-вилками и с антоновкой...При переезде не взял,так как здесь подвала нет.

[RK1NA]

Мужское дело тереть и мять,

Да уж ладно.
Мне на фото тетка повиделась.
А это дядька.

[RQ3P]

Да уж ладно.
Мне на фото тетка повиделась.
А это дядька.

Мда.... какие тут грибы...только манная каша... и капельницы...

[RK1NA]

Мда...

Коня на скаку остановит...

[UA9FAL]

Мужское дело тереть и мять,а мешать и в банку заталкивать-женское.К меня ладонь в банку не лезет.

Если женской руки рядом нет, можно пластиковой бутылкой 0,5 в банке утрамбовывать.

А мне нравится когда красная икра на зубах лопается!

Красиво жить не запретишь!

[RQ3P]

Коня на скаку остановит...

Гвозди бы делать из этих людей.....

[EW1TM]

Рецепт обычный: литр молока, три яйца, 250г муки, две столовых ложки подсолнечного масла, одна, без горки, соли.Тесто должно постоять час, полтора, до готовности.
Разогреваем чугунную сковородку с толстым донышком, смазываем кусочком свиного сала, чтобы блины не пригорали и начинаем выпечку.


Первый пошел...


35 штук за 50 минут...


Два блина в нахлестку смазываем плавленым сыром.
Нарезаем ломтиками форель.


Выкладываем рыбу на блины, плотно сворачиваем в трубочку, режем на кольца.


Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

[RQ3P]

Если женской руки рядом нет, можно пластиковой бутылкой 0,5 в банке утрамбовывать.

Пока слава богу имеются....

[RK1NA]

Гвозди бы делать

Блин, под конец лета сложно сломал ногу. Все еще так передвигаюсь.
Когда операцию слышу - спицу, стержень, говорю хирургу - мне что, теперь фамилию менять?
Почему спрашивает.
Дык она у меня Гвоздев.
Среагировал, командует - гвоздик сюда.
Пардон за ОФФ.

[RQ3P]

Блин, под конец лета сложно сломал ногу. Все еще так передвигаюсь.
Когда операцию слышу - спицу, стержень, говорю хирургу - мне что, теперь фамилию менять?
Почему спрашивает.
Дык она у меня Гвоздев.
Среагировал, командует - гвоздик сюда.
Пардон за ОФФ.

Выздоравливай.Ломать кости в нашем возрасте чревато и проблематично...

[RK1NA]

Ломать кости

Да уж.
Ломается вмиг.
Заживает месяцами.
...
HNY 2020

[Suh2]

Частное мнение про капусту.
- соль, и не много, моркови, для декора. В одну баночку
(для себя) добавляю тмин.
- спорят про сроки выдержки в тепле. Держу до готовности. Должна
спасть пена и посветлеть рассол. Обычно 4…6 дней.
- для ускорения процесса, на дно бачка кладу под лист капусты, корку
ржаного хлеба.
- если имеется много ЗЕЛЕНОГО листа, попробуйте заквасить отдельно,
в небольшую баночку. Из этого получаются ЩИ, необычайной
вкусности. Для других блюд не годится.

[UA9FAL]

Частное мнение про капусту.

Во всем согласен, но про корочку черного хлеба для ускорения процесса впервые слышу. Да и куда спешить? Зима длинная. В молоко да, для быстрой закваски. Только сейчас такое молоко, что корочка не поможет Иногда делаю творог. Так для быстрой закваски ложку кефира вливаю. Не из всякого молока и творог получается.
Зима нынче такая, что капуста в баке на балконе даже не замерзает. Еще в гараже в яме банки стоят.
Мама когда-то с зелеными листьями поступала так. Плотно сворачивала их в "голубцы", перевязывала ниткой и выносила на мороз. Всю зиму были зеленые щи из свежей капусты.

[Suh2]

Простейший салат.
Капуста квашеная, картофель отварной, лук репчатый, чуток масла кукурузного. Постоит полчасика – и пошёл наворачивать
Примечания.
- картофель (для всех салатов, винегретов) отвариваю в «мундире»
- масло Аведов, или Альтера. Кубаночку и Злато, я не жалую, жирность –
очень, а вкус – не очень.